Nous allons détailler dans cette partie le montage et le protocole expérimentaux. Nous donnerons également les résultats numériques de nos mesures et nous poserons la problématique à laquelle nous allons nous frotter.
   Notre but est d'arriver à mesurer précisément la température de surface de notre échantillon. En effet, la géométrie expérimentale ne nous permet pas de mettre un thermocouple au contact de la surface de croissance, comment pouvons-nous faire pour arriver à mesurer la température ?
C'est la thermométrie optique infrarouge qui va nous le permettre.